No próximo dia 21 de maio, sexta-feira, pelas 19 horas terá a possibilidade de desfrutar de um momento gastronómico de alto nível, com o selo CLIMA +. CLIMA + é um distintivo/logomarca que comprova a adoção de modelos sustentáveis de utilização do território e dos seus recursos.
Este distintivo é promovido por uma comunidade de prática que tem vindo a dinamizar um processo de regeneração territorial integrada único no país, assente numa abordagem sistémica que integra novas práticas agrárias, ambientais, sociais, culturais e turísticas.
A breve trecho, o CLIMA + irá certificar o pastoreio extensivo em ambientes de montanha com sequestração de carbono sob a forma de matéria orgânica no solo, a par da redução do consumo de fatores produção dependentes de combustíveis fósseis.